报纸包装食物又脏又致癌
核心提示：我们身边都有着不少饮食致癌物，可是大部分都不是因为食物有问题所以导致食物致癌，而是由于储存过程错误所致的。报纸包装食物致癌就是一个代表。报纸中的油墨含强致癌多氯联苯，铅字有毒，报纸上除了致癌物还有大量传染病。因此要抗癌防癌，预防疾病的发生大家还是尽量减少用报纸包裹食物。
　　生活里，不少人贪图方便，常用旧杂志、报纸，包装熟食熟菜等食品，其实这种做法很不卫生。报纸包食物可致癌：因为这些废旧报纸上均有黑色油墨印的字，印剧厂采用的油墨原料基本上都含有毒物质，如苯、甲苯、二甲苯、聚氯乙烯、糊状树脂等。用废旧报纸包装食物，易污染食品，沾上致癌物导致疾病，乃至引发癌症。

　　油墨中含强致癌多氯联苯

　　因为印报纸杂志上印满了油墨字，报纸上的油墨字中含有多氯联苯，油墨中含有的多氯联苯是一种毒性很强的物质，它的化学结构跟农药差不多。它能引起人体细胞变异，破坏人体细胞遗传基因，危害下一代。它还能使肝脏脂肪发生变性。多氯联苯不能被水解，也不能被氧化，一旦进入人体，极容易被脂肪、脑肝吸收并贮存起来，很难排出体外。

　　如果用报纸包食品，它就会渗到食品上，然后随食物进入人体。据研究，每千克报纸含多氯联苯0.1～1毫克。如果人体内多氯联苯的贮存量达到0.5～2克时，就会引起中毒。轻者眼皮发肿，手掌出汗，全身起红疙瘩；重者恶心呕吐，肝功能异常，全身肌肉酸痛，咳嗽不止，甚至导致死亡。

　　铅字同样可以致癌

　　另外，铅字本身也有毒，在印刷过程中会有微量铅元素残留在纸上。据研究表明，这些有毒物质污染食物后进入人体后，可长时间存留在州体内，当达到一定量时，就会出现眼脸，肿胀、肌肉疼痛、恶心呕吐、肝功能下降降等中毒症状。

　　更为有害的是，它会损坏肝细胞，并能破坏细胞遗传摹因，直接危害下一代.如妇女中毒受孕后会。使婴儿身体变黑，皮肤绪纹多，体重不足。有的婴儿还会出现严重脱水，肌肉发硬等现象。经动物实验，这些有毒物}还有致癌的可能。

　　报纸上除了致癌物还有大量传染病

　　报纸上沾有大量病菌、病毒和虫卵。根据有关部门化验报告，每平方厘米的旧报纸上细菌常可高达1000个以上。一个传染性肝炎病人，如果大便后不洗手就去拿报纸看，报纸上可沾染成千上万肝炎病毒。一张旧报纸还可以受到蛔虫卵、蛲虫卵、绦虫卵的污染。

　　即使是一张新报纸，也要经过印刷、运输、分类、投放报箱等环节，在这些环进中都可能受到病菌、病毒、虫卵的污染。如果用被污染过的报纸包食品，病菌、病毒、虫卵可以直接进入食品中，人吃了被污染的食品，就会生病，影响身体健康。