农药不但杀虫还毒人

滥用农药化肥已威胁到食品安全

　　茶叶农药一个月两遭“绿色和平”质疑 问题存在至少十年

　　绿色和平(Greenpeace)是绿色和平组织的简称，属于一个国际性的非政府组织，以环保工作为主，总部设在荷兰的阿姆斯特丹。绿色和平组织宣称自己的使命是：“保护地球、环境及其各种生物的安全及持续性发展，并以行动作出积极的改变。”

　　4月11日，绿色和平发布《2012茶叶农药调查报告》称，经对吴裕泰、张一元、天福茗茶、御茶园、中茶、日春等9个茶叶品牌的两次随机抽样第三方检测，18种茶叶共测出农药29种，每种茶叶含残余农药3种以上，11种茶叶被检出含有农业部禁用的农药灭多威。4月24日，该组织再发调查报告指，立顿”的绿茶、茉莉花茶和铁观音袋泡茶也含有灭多威。

　　实际上，茶叶茶叶农药残留问题早已不新鲜，2000年就曾引发一次争议。只是，问题至今尚未解决。2011年6月农业部提出“力争到十二五末期将全国化学农药使用量减少20%”。建立完善的茶叶供应链追溯体系，对茶叶的生产过程进行有效的控制，杜绝高毒剧毒农药的使用，并切实减少农药的使用量，才能从源头上控制。

　　滥用农药污染的不止茶叶 市场大量蔬菜未经“农残”检测

　　中国科学院植物研究所研究员蒋高明2011年公布的数据显示，我国农药年产约170万吨，平均到18亿亩农田每亩需要近两斤。具体数据如下：我国农药的平均施用量为13.4千克/公顷，其中有60～70%残留在土壤中；2008年我国农药总量173万吨，平均每亩施加1.92斤农药。例如，一根豆角就要打11种农药。

　　2011年9月，新华网曾随机追查蔬菜从田间到餐桌的全过程，并且发现从菜农→产地批发市场→销地批发市场→销地农贸市场过程中，3个流通环节的农残检测一路“绿灯”，几乎没有蔬果农残检测，有关部门称既“管不住”也“管不全”。而这在许多地方的农贸市场，都是常态。

　　美国FDA称杀虫剂比寄生虫更危险

　　据美国《赫芬顿邮报》报道，按照美国食品与药物管理局(FDA)的规定，如果食品没有达到他们设定的缺陷干预水平，他们不会对含有寄生虫等杂质的食品采取行动。通常情况下，存在寄生虫并不意味着食品不安全，只有超量才会对消费者健康构成危害，才可被视为不安全食品。

　　对于户外种植的粮食作物，实际很难铲除所有寄生虫，消费者多数不愿接受这种现实，不管数量少到什么程度，只要得知食品中存在蛆虫等寄生虫，他们一定会感到厌恶。实际上，这种挑剔大可不必，甚至有害无益，因为用于杀死寄生虫的杀虫剂和延长保质期的防腐剂对健康的危害，要远远超过存在少量寄生虫。